Суп с фрикадельками

С этим простым и вкусны супом справиться даже не очень опытная хозяйка. Я обычно его готовлю тогда, когда готовлю котлеты и остается лишний фарш.  Никаких особенных продуктов для этого супчика не требуется. А вкус замечательный.

Итак, нам потребуется:

Фарш — 300 гр (у меня куриный и свиной)

Морковь — 1 штука

Картофель — 3 штуки

Луковица —  1 штука

Соль, перец,  специи для мяса (по вкусу)

Зелень (укроп, петрушка) (по вкусу)

Итак, приступим. ля начала набираем воду и ставим кастрюлю на огонь:

Пока вода закипает подготовливаем и чистим овощи:

В фарш добавляем специи:

Картофель нарезаем кубиками:

Трем на терке морковь:

Мелко режем лук:

Лук и морковь можно обжарить на сковородке, но я,обычно, этого не делаю. После того, как вода  закипит, из фарша делаем небольшие шарики и кидаем их в воду. Затем добавляем картофель, морковь и лук. Суп солим, перчими варим 20 минут на среднем огне. Добавляем зелень и наш супчик готов!

Подаем к столу в горячем виде с черным или белым хлебом. Приятного аппетита!