Картофель с грибами в сметане

Сегодня будем готовить картофель с грибами в духовке.

Для приготовления нам понадобится:

Картофель — 0, 5 кг

Шампиньоны — 200 гр

Лук репчатый — 1 шт

Соль, перец, приправа к картофелю — по вкусу

Сметана — 200 гр

Картофель моем, чистим, режем пластинками. Добавляем соль и специи:

Грибы режем пластинками, обжариваем на сковороде:

Отдельно от грибов обжариваем порезанный кубиками лук:

Смешиваем грибы, лук, картофель и добавляем сметану:

Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40-50 минут.

Приятного аппетита!