Рис с овощами

Этот рис можно подавать как отдельное блюдо в пост, но можно и как гарнир к мясу или курице.

Для приготовления нам потребуется:

Рис -1,5 ст

Горошек консервированный — 1 банка

Морковь — 1 шт

Лук — 1 шт

Соль, перец — по вкусу

Лук порежем кубиками, морковь натрем на терке, обжарим на сковороде в растительном масле:

В сковороду добавим горошек вместе с соком:

Все перемешиваем. Солим, перчим, добавляем другие любимые специи. Засыпаем рис, равномерно распределяем его по всей площади:

Заливаем водой на 1-2 см выше уровня риса, накрываем крышкой и туши до готовности риса:

Приятного аппетита!