Картофель с апельсиновым соком

Непривычный, но очень утонченный и изысканный вкус у картофеля приготовленного по такому рецепту.

Для приготовления нам потребуется:

Картофель — 500 гр

Апельсин — 1 шт

Приправа к картофелю, соль — по вкусу

Картофель очистим, помоем и зальем кипятком, поставив вариться на огонь. Картофель отвариваем до готовности. Это примерно 10-12 минут после полного закипания. Воду немного посолим:

 

Тем временем выдавливаем сок апельсина:

Отварному картофелю даем немного остыть и разрезаем его на дольки:

 

В сковороде разогреваем растительное масло, добавляем в него приправу к картофелю:

Обжариваем картофельные дольки в масле до золотистой корочки и добавляем сок апельсина:

 

Даем немного прожариться, чтобы картофель напитался апельсиновым соком и можно подавать к столу:

Приятного аппетита!