Мясные стожки

Мясные стожки представляют собой котлеты с начинкой сверху в виде горки. Начинка может быть разная. Сегодня будет готовить стожки с картофелем и яйцами.

Для приготовления нам потребуется:

Фарш мясной — 500 гр

Лук — 1 шт

Яйца куриные — 2 шт

Картофель — 4 шт

Сыр твердый — 100 гр

Майонез — 3 ст.л.

Соль, перец, приправа к фаршу — по вкусу.

В фарш добавим специи, сформирует котлетки и выложим на противень смазанный маслом:

Лук очистим, нарежем кубиками и обжарим на сковороде в растительном масле до мягкости:

 

Дадим луку немного остыть и выложим на котлетки:

Картофель очищаем, моем и трем на крупной терке. Выкладываем поверх лука:

 

Отвариваем яйца, очищаем трем на крупной терке и выкладываем поверх картофеля:

 

Смазываем поверх немного майонезом. Натрем на крупной терке сыр и присыпем стожки сверху. Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем в нее стожки на 45-50 минут:

Стожки готовы, можно подавать к столу 🙂 Приятного аппетита!