Пирог-пицца на пышном тесте

Замечательный в своей простате пирог 🙂 Минимум продуктов, максимум вкуса 🙂

Для приготовления нам потребуется:

Кефир — 1 ст

Мука — 1 ст

яйцо — 1 шт

Разрыхлитель для теста — 10 гр

Колбаса, ветчина — 150 гр

Помидоры — 0,5 шт

Лук — 0,5 шт

Сыр — 100 гр

Соус барбекю — 1 ст.л.

Сперва приготовим начинку. Для этого нарежем кубиками ветчину или колбасу:

Нарежем лук:

И помидоры:

Все перемешаем и добавим соус барбекю:

В просеянную через сито муку и разрыхлитель добавим яйцо:

Добавим кефир:

Все перемешиваем. Тесто получается достаточно жидким:

Форму смазываем маслом и выливаем тесто:

Затем начинку:

Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем в нее форму на 20 минут.

Тем временем трем на терке сыр:

Достаем полуготовое блюдо, и посыпаем сыром:

Отправляем в духовку еще на 15-20 минут.

Приятного аппетита!