Куриные голени с картофелем запеченные под сыром

В жизни каждой хозяйки бывает момент, когда нужно быстро, недорого и вкусно накормить ужином большую компанию. Именно в такие моменты мне и приходит на помощь этот рецепт.

Для приготовления нам потребуется:

Картофель — 800 гр

Голени куриные — 7-10 шт

Лук репчатый — 3 шт

Сыр твердый- 150 гр

Зелень укропа или петрушки — 1-2 веточки

Майонез — 200 гр

Соль,перец. специи — по вкусу.

Для начала замаринуем ингредиенты нашего блюда в майонезе. Картофель очистим и нарежем ломтиками. Добавим соль, перец, приправы к картофелю, майонез:

Лук очищаем и режем кольцами или полукольцами и так же добавляем майонез:

Куриные голени моем,  добавляем соль, перец, приправу к курице добавляем майонез:

Замаринованные картофель.лук и курицу отправляем на часик в холодильник. Можно больше если время еще позволяет. Затем разогреваем духовку до 220 градусов. Противень для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем на него картофель:

Поверх картофеля выкладываем лук:

И  заключительным этапом выкладываем куриные голени:

Отправляем наше блюдо в духовку на 40-50 минут. За это время потрем сыр и мелко порежем зелень. Достаем противень. посыпаем почти готовый ужин сыром и зеленью и отправляем в духовку на 10-15 минут, пока сыр не расплавится:

Наш вкусный и сытный ужин готов! Приятного аппетита!