Яблочные кексы

Вкусные, пышные яблочные кексы. Если вы любите выпечку с яблоками этот рецепт будет полезен.

Для приготовления яблочных кексов нам понадобиться:

Яблочки — 2-3 штуки

Лимон — 0,5 шт

Яйцо — 2шт

Сахар — 0,5 ст.

Мука — 1.5 ст.

Растительное масло — 0.5 ст

Разрыхлитель для теста — 10 гр

По желанию можно добавить корицу или ванилин, но и без них очень вкусно.

Яблоки моем, очищаем от косточек и натираем на крупной терке:

К яблокам добавляем натертый на мелкой терке лимон:

В отдельной мисочке смешиваем яйца и сахар:

Затем добавляем муку и разрыхлитель:

Вливаем растительное масло и замешиваем тесто:

В тесто добавляем натертые яблоки и лимон:

Форму смазываем растительным маслом и выкладываем тесто в формочки.

Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем туда форму с кексами на 30 — 35 минут.

Приятного аппетита!