Куриный суп с помидорами и сметаной

Вроде и простой супчик, но вкус у него необычный. Если хочется что-то простенького,  вкусного, но в тоже время непривычного на обед — этот суп отличный вариант.

Для приготовления нам понадобится:

Курица ( у меня филе) -200 гр

Картофель-1 шт

Помидор — 1шт

Сметана 2 ст.л.

Лук -1 шт

Зелень — повкусу

Соль,  перец — по вкусу

Отварим курицу до готовности, достанем из бульона и дадим остыть. В бульон добавим картофель порезанный кубиками:

Пока картофель варится, порежем кубиками помидор и лук:

 

Разогреем сковороду, добавим в нее немного растительного масла и обжарим лук до мягкости:

Остывшую курицу разрежем на небольшие кусочки:

Помоем и порежем зелень:

Добавим помидоры, лук и куриное мясо в бульон к картошке. Солим, перчим, варим 5-7 минут. Добавляем сметану, варим еще 2 минуты, посыпаем зеленью. Суп готов! Приятного аппетита!