Тефтели в сметанном соусе

Еще один рецептик вкусных тефтелек в вашу копилочку.

Для приготовления нам понадобиться:

Рис, отварной — 100  гр

Мясной фарш — 500 гр

Яйцо — 1шт

Лук репчатый — 1 шт

Чеснок — -3 зубчика

Сметана — 150 гр

Вода  — 1  стакан

Мука — 2 ст.л.

Масло сливочное — 50 гр

Соль, перец,  приправа к мясу — по вкусу.

В фарш натрем на терке луковицу, пропустим через пресс чеснок:

Добавим яйцо и специи, все перемешаем:

Добавим рис, еще раз перемешаем и сделаем небольшие шарики. Выкладываем тефтельки на противень смазанный растительным маслом:

Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем туда тефтели на 20 минут.

Займемся приготовлением соуса для тефтелей. Для этого разогреваем сковороду и растопим в ней сливочное масло. Просеиваем в сковороду муку и добавим воду и сметану. Тщтельно перемешаем и добавим специи к мясу:

Извлекаем из духовки наши тефтельки, поливаем их соусом и отправляем назад в духовку готовиться еще на 20 минут.

Тефтели в сметанном соусе готовы. Приятного аппетита!