Идеальные домашние чебуреки

Перепробовала несколько разных вариантов теста и именно это, на мой взгляд, самое идеальное! Лучше, чем в самой хорошей чебуречной! 🙂

Для приготовления нам понадобится:

Тесто:

• 400–450 г муки;
• 1 чайная ложка соли;
• ½ чайной ложки сахара;
• 50 мл растительного масла;
• 200 мл воды комнатной температуры.

Начинка:

• 500 гр свинного фарша
• 1 луковица
• Соль, перец, петрушка — по вкусу

Соедините муку, соль и сахар. Влейте масло и воду и замесите однородное тесто.

Накройте плёнкой, миской или заверните в пакет и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.

Луковицу трем на крупной терке, петрушку мелко нарезаем. Добавляем лук и зелень в фарш, солим перчим.

Раскатываем тесто, выглядываем начинку и жарим в растительном масле до румяной корочки!

Приятного аппетита!