Стейк из свиной шеи запеченный под сыром

Очень простое в приготовлении мясное блюдо. Мясо, приготовленное по такому рецепту, получается сочным, вкусным и очень ароматным.

Для приготовления нам потребуется:

Свиная шея — 500-600 гр

Чеснок — 2 зубка

Сырт твердый — 100 гр

Соль, перец, приправа к мясу — по вкусу

1. Режем мясо на порционные куски примерной толщиной в 1 см
2. Солим, перчим, выкладываем в форму и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 40 минут.
3. Выдавливаем через пресс чеснок, трем сыр
4. Достаем форму, переворачиваем все куски, выкладываем на них чеснок и присыпаем все сыром.
5. Отправляем в духовку еще на 15-20 минут. Блюдо готово и можно подавать к столу.