Куриные голени тушенные в сметане

Очень вкусное блюдо для обеда или ужина. Сами голени получается очень нежными и сочными, просто тают во рту. А соус в котором голени тушатся можно использовать как подливу к гарниру.

Для приготовления нам понадобится:

Куриные голени — 6-7 шт

Морковь — 1 шт

Лук репчатый — 1 шт

Сметана — 150 гр

Чеснок — 3-4 зубка

Лавровый лист — 3 шт

Соль, перец, приправа к курице — по вкусу

1. Куриные голени моем и обсушиваем. Если голени с кожей, тогда натираем их солью и слегка прижариваем на сковороде в растительном масле. Если, как у меня, без кожи, солим и выкладываем в казан.
2. Лук и морковь трем на крупной терке и обжариваем на растительном масле пару минут.
3. Выкладываем морковь и лук к куриным ножкам, добавляем перец, приправу к курице и лавровый лист.
4. Добавляем воду и тушим куриные ножки под крышкой 15-20 минут.
5. Добавляем сметану, измельченный чеснок и тушим еще 20 минут.
6. Куриные голени тушенные в сметане готовы! Приятного аппетита!