Сочная куриная грудка в фольге

Этот рецепт развенчивает миф о том, что куриная грудка сухая и не вкусная. Не верите? Попробуйте сами!

Для приготовления нам потребуется:

Куриное филе — 1 шт

Соус соевый — 2 ст.л.

Соль — 1 щепотка

Перец черный молотый — по вкусу

Карри — 1 ч.л.

Чеснок — 3 зубка

Масло сливочное — 15 гр

Масло растительное — 2 ст.л.

Приготовим маринад: смешаем растительное масло, соевый соус, соль, пропущенный через пресс чеснок, перец и карри:

Филе вымоем, выложим в глубокую миску и зальем маринадом:

Накроем миску пищевой пленкой и отправим мариноваться на полчаса в холодильник.

Затем, куриное филе обжарим на сковороде в растительном масле с двух сторон до золотистости:

Выкладываем мясо в фольгу, положим рядом кусочек сливочного масла:

Мясо заворачиваем и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут:

Извлекаем куриное филе из духовки и даем ему немного остыть, затем нарезаем на кусочки:

Такое филе очень вкусное как в горячем, так и холодном виде. Его можно использовать для бутербродов, салатов или подать с любимым гарниром. 🙂