Блинчики с ветчиной и сыром

Вкусный и сытный вариант для завтрака. Думаю рекламу столь любимому всеми блюду делать не имеет смысла. Нужно всего один раз попробовать, чтобы этот рецепт стал в числе любимых 🙂

Для приготовления нам потребуется:

Яйцо куриное — 3 шт

Молоко — 500 мл

Сахар — 2 ст.л.

Соль — 0,5 ч.л.

Мука — 200 гр

Масло растительное — 2 ст.л.

Ветчина — 400 гр

Сыр полутвердый — 200 гр

Как жарить тонкие блинчики на молоке я подробно описывала здесь: https://xn--b1abqqha1a.xn--90ais/2020/03/10/%d1%82%d0%be%d0%bd%d0%ba%d0%b8%d0%b5-%d0%b1%d0%bb%d0%b8%d0%bd%d1%87%d0%b8%d0%ba%d0%b8-%d0%bd%d0%b0-%d0%bc%d0%be%d0%bb%d0%be%d0%ba%d0%b5/

Именно этот рецепт идеально подходит для блинчиков с начинкой.

Пожарим блинчики:

 

Ветчину нарежем пластинками, сыр натрем на крупной терке:

На серединку каждого блинчика выкладываем ломтик ветчины, присыпаем сыром и заворачиваем конвертиком:

Перед подачей блинчики обжариваем на сливочном масле с двух сторон. Сыр расплавится, а блинчики приобретут румяность!

Приятного аппетита!