Ленивые голубцы в духовке

Этот рецепт находка для тех, кто любит голубцы, а времени их готовить не хватает.

Для приготовления нам потребуется:

Фарш мясной — 400 гр

Рис — 0,5 ст

Морковь — 1 шт

Лук репчатый — 1 шт

Капуста — 150 гр

Яйцо куриное — 1 шт

Чеснок — 3 зубка

Соль, перец — по вкусу

Томатный сок — 1 ст

Отварим рис до полуготовности. Примерно 10-12 минут после закипания:

Капусту нашинкуем и на пару минут зальем кипятком, затем откинем на дуршлаг и дадим воде стечь:

Лук и морковь натрем на крупной терке, затем обжарим на сковороде в растительном масле:

Смешаем фарш, капусту, рис, морковь и лук. Добавим яйцо, соль и перец, пропущенный через пресс чеснок:

Формируем из полученной массы голубцы и выкладываем их в жаропрочный противень. Заливаем все томатным соком. Отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.

Подаем голубцы к столу со сметанкой или зеленью.

Приятного аппетита!