Куриное филе в томатном кляре

Куриное филе — очень полезный продукт, но многие недооценивают его из-за того, что оно часто бывает суховатым. Сегодня предлагаю попробовать рецепт куриного филе в томатном кляре. Блюдо получается очень ароматным и сочным.

Для приготовления нам потребуется:

Куриное филе — 1 шт

Чеснок — 3 зубка

Яйцо куриное — 1 шт

Томатный соус — 2 ст.л.

Мука — 2 ст.л.

Соль, перец, приправа к курице — по вкусу.

филе режем пластинками, добавляем специи и пропущенный через пресс чеснок. Перемешиваем и минут на 15 оставляем мариноваться:

Готовим кляр. Для этого взбиваем яйцо, добавляем томатный соус, перемешиваем:

К полученной смеси добавляем муку и снова перемешиваем:

Полученный кляр смешиваем с мясом. И обжариваем на сковороде по 4-5 минут с каждой стороны:

Готовое блюдо подаем к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!