Курица с замороженными овощами под сыром

Простой способ приготовление замороженных овощей с курицей — под сыром.

Для приготовления нам потребуется:

Замороженная овощная смесь  — 400 Грамм 

Куриное филе  — 300 Грамм

Картофель  — 4 Штуки

Сыр твердый  — 100 Грамм

Сметана  — 1 Стакан

Соль, перец, приправа к курице — по вкусу.

Картофель чистим, режем тонкими ломтиками и выкладываем в жаропрочную форму смазанную маслом. Солим:

Сверху высыпаем овощную смесь и тоже солим:

Выкладываем на овощи куриное филе нарезанное тонкими ломтиками, добавляем специи:

Сыр трем на крупной терке, смешиваем со сметаной, можно добавить немного орегано или прованских трав. Смазываем сырной смесью курицу и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут:

Вкусный и полезный ужин готов! Приятного аппетита!