Куриное филе с замороженными овощами в сметанном соусе

Этот рецепт — замечательный вариант простого в приготовлении и очень легкого блюда. Диетический ужин или обед для тех, кто хочет стать стройнее 🙂

Для приготовления нам потребуется:

Замороженные овощи — 400 гр (у меня овощная смесь весенняя, но можно использовать любые)

Куриное филе — 1 шт

Сметана — 100 гр

Кунжут — 1 ст.л.

Соль, перец, приправа к курице — по вкусу

Форму для запекания смазываем растительным маслом и высыпаем туда замороженные овощи. Солим.

Филе нарезаем тонкими ломтиками выкладываем поверх овощей, солим, перчим, добавляем приправу к курице

Смазываем поверхность курицы сметаной, посыпаем кунжутом и отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку на 20-30 минут:

Приятного аппетита!