Куриное филе в сметанном соусе

Вкусное сочное куриное филе в нежном соусе из сметаны томатного соуса и овощей. Очень вкусно с рисом или спагетти.

Для приготовления нам потребуется:

Филе куриное — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчик
Сметана — 3 ст. ложки
Соус томатный — 1 ст. ложка
Мука — 1 ст. ложка
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Куриное филе нарезаем кусочками:

Морковь и лук натираем на крупной терке:

Филе обжариваем на сковороде в растительном масле:

Поверх выкладываем овощи, перемешиваем. Тушим пару минут:

Добавляем соль, перец и пропущенный через пресс чеснок. Затем присыпаем мукой и тщательно перемешиваем:

Смешиваем сметану и томатный соус:

Добавляем 1,5 стакана воды, заливаем соус в сковороду. Накрываем крышкой и тушим 15-20 минут:

Куриное филе подаем к рису или спагетти:

Приятного аппетита!