Картошечка с курицей и соленым огурчиком в горшочке

Такое блюдо готовится очень просто, с ним справится даже начинающая хозяйка. Но при этом сочетание продуктов настолько удачное, что никого не оставит равнодушным!

Для приготовления нам потребуется:

Картофель — 500 гр

Курица (филе) — 500 гр

Морковь — 1 шт

Соленые огурцы — 2 шт

Плавленые сырок — 1 шт

Сметана — 100 гр

Соль, паприка, лавровый лист — по вкусу

Картофель чистим, нарезаем кубиками и половину его выкладываем на дно горшочка. Солим, добавляем паприку:

 

Куриное филе нарезаем, выкладываем следующим слоем, снова солим:

Морковь и соленые огурцы нарезаем кубиками и выкладываем поверх филе:

Выкладываем оставшийся картофель, солим, смазываем его сметаной. Поверх выкладываем нарезанный кубиками  плавленный сырок. Добавляем лавровый лист, заливаем горшочек на две трети водой и отправляем в холодную духовку. Духовку включаем на 190 градусов и тушим блюдо один час:

 

Перед подачей посыпаем мелко нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!