Перловка с овощами

Как разнообразить привычное блюдо? Очень просто! Для этого вполне достаточно добавить к нему овощи 🙂 Вкусно и полезно!

Для приготовления нам потребуется:

Перловая крупа — 1 ст

Помидор — 1 шт

Лук репчатый — 1 шт

Морковь — 1 шт.

Соль — по вкусу

Перловую крупу промываем заливаем водой и оставляем постоять полчаса-час. Затем сливаем воду, перекладываем в кастрюлю, заливаем тремя стаканами воды и ждем пока вода закипит. Добавляем 2 столовые ложки оливкового масла и солим. Уменьшаем огонь и варим перловку до готовности:

В сковороду выкладываем нарезанную кубиками морковь, лук и помидор и обжариваем в растительном масле:

Добавляем овощи к крупе, перемешиваем и даем немного настояться. Затем подаем к столу!

Приятного аппетита!