Филе минтая с картофелем запеченное в духовке

Нежная, сочная рыбка запеченная с картофелем в духовке отличный вариант для семейного ужина.

Для приготовления нам потребуется:

Картофель — 500 гр

Филе минтая — 1000 гр

Сыр твердый — 150 гр

Сметана — 100 гр

Лимон -1/3

Соль, перец, приправа к рыбе — по вкусу.

Картофель очищаем и отвариваем в подсоленной воде до полуготовности (примерно 10 минут после закипания воды):

Форму смазываем растительным маслом, картофель нарезаем пластинками, добавляем приправу:

Филе нарезаем порционными кусочками, выкладываем поверх картофеля, добавляем специи. Сбрызгиваем соком лимона:

Смазываем рыбку сметаной:

Посыпаем натертым на крупной терке сыром и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут:

Рыбка запеченная с картофелем в духовке готова! При подаче можно посыпать свежей зеленью или зеленым луком. Приятного аппетита!