Драники с ветчиной и сыром

Пожалуй, нет такого белоруса, который не любил бы драники 🙂 Но даже самое любимое блюдо может приесться, поэтому нужно его немного разнообразить. 🙂 Сегодня приготовим драники с ветчиной, сыром и зеленью.

Для приготовления нам потребуется:

Картофель — 6 шт

Лук репчатый — 1 шт

Ветчина (колбаса, сосиски) — 200 гр

Сыр — 150 гр

Яйцо куриное — 2 шт

Мука — 4 ст.л.

Зелень (укроп или петрушка) — по вкусу

Соль, перец — по вкусу

На крупной терке натираем ветчину:

Добавляем к ней натертый на крупной терке сыр:

Натертый на крупной терке лук и картофель:

Добавляем яйца, муку, соль, перец, нарезанную мелко зелень и все тщательно перемешиваем:

Из полученного теста формируем лепешки и обжариваем их в растительном масле с двух сторон:

Приятного аппетита!