Картофель под сырной корочкой

Еще одно блюдо из картошки, которое не стыдно подать к праздничному столу. Хотя и в обычный день, ароматная картошечка придется по душе к ужину, тем более, готовить ее очень просто.

Для приготовления нам потребуется:

Картофель — 10 шт

Масло сливочное — 50 гр

Чеснок — 3 зубка

Зелень укропа или петрушки — по вкусу

Сыр твердый — 70 гр

Соль, перец — по вкусу

Очищаем картофель и отвариваем до готовности в подсоленной воде (примерно 20 минут):

Пока картофель варится, мелко режем зелень, разминаем масло, трем на мелкой терке чеснок:

Натираем сыр на мелкой терке:

Перемешиваем сыр, зелень, чеснок и масло:

Отваренный картофель режем на половинки, на каждую половинку выкладываем сырную смесь. Выкладываем картофель в смазанную растительным маслом форму:

Разогреваем духовку до 220 градусов и отправляем в нее картофель до образования сырной корочки:

Приятного аппетита!