Стейки кеты запеченные в духовке

Кета — разновидность красной рыбы очень похожая на горбушу. Но в отличие от горбуши — она более нежная и сочная. Это довольно крупная рыбина и запекать такую целиком довольно сложно. Поэтому мы сегодня приготовим стейки кеты с помидорами под сыром.

Для приготовления нам потребуется:

Стейки кеты — 6 шт.

Помидор — 1 шт

Сыр — 100 гр

Лимон — 0,5 шт

Соль, перец, приправа к рыбе — по вкусу.

Масло растительное — 50 гр

Для начала приготовим соус, для этого смешаем в миске сок лимона, растительное масло и приправу к рыбе. Маринад подсолим:

Укладываем стейки в маринад, перемешиваем и даем постоять блюду 15-20 минут.

Каждый стейк выкладываем на кусочек фольги, выкладываем на него дольку помидора и ломтик сыра, аккуратно заворачиваем и выкладываем на противень:

Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем стейки в нее на 20 минут. Затем разворачиваем фольгу и ставим в духовку еще на 10 минут, чтобы сыр подрумянился. И можно подавать к столу! Приятного аппетита!