Пирожки с сыром и зеленью

Простое бездрожжевое тесто для этих пирожков не отнимет у вас много времени. Пирожки можно сделать с любой начинкой, но у меня сегодня сыр с зеленью.

Для приготовления нам потребуется:

Кефир — 0, 25 л

Соль — 1 щепотка

Сахар — 1 ст.л.

Разрыхлитель для теста — 1 ч.л.

Масло растительное — 2-3 ложки

Мука — 2,5 — 3 стакана

Яйцо куриное — 1 шт

Сыр — 100 гр

Зелень — 4-5 веточек

Кунжут — 2 ч.л.

Для начала приготовим тесто, для этого смешаем в миске кефир, муку, сахар, соль, разрыхлитель, растительное масло. И дадим тесту немного постоять.

Тем временем натрем сыр, мелко порежем зелень и перемешаем:

От теста отщипываем кусочки раскатываем, выкладываем на серединку начинку и защипытваем края:

Получившиеся пирожки выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой:

Взбиваем яйцо, смазываем пирожки и посыпаем их кунжутом:

Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку минут на 30:

Приятного аппетита!