Топ — 5 блюд из клубники

Клубника – источник полезных витаминов и минералов. Это не только полезная, но и очень вкусная ягода. К сожалению, сезон клубники в наших странах достаточно короткий, поэтому пока самый сезон, необходимо насладиться ягодами.
Клубника, наиболее полезная в свежем виде, при заморозке или термической обработке она теряет часть своих полезных свойств. Однако разнообразить свое клубничное меню вовсе не плохо.
Подборка пяти разных блюд из клубники:

Молочный коктейль
Ингредиенты:
Клубника – 100 гр, ряженка – 200 мл, мед – 1 ч.л.
Способ приготовления:
Ягоды клубники моем, выкладываем в чашу для блендера, заливаем ряженкой, добавляем мед и тщательно взбиваем.
Освежающий витаминный коктейль готов!

Пирог из клубники
Ингредиенты:

Ягоды клубники – 200 гр, Яйца куриные – 3 шт, Масло сливочное – 150 гр, Сахар – 150 г, Молоко – 125 мл, Мука – 200-250 гр, Разрыхлитель для теста – 10 гр, Ванильный сахар – 1 ст.л.
Способ приготовления:
— Ягоды клубники моем, очищаем от хвостиков. Если клубника крупная, разрезаем ягоды на половинки. Если мелкая, оставляем целыми.
— Растапливаем сливочное масло. Добавляем в него сахар, яйца, молоко, муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Замешиваем тесто. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Если кажется, что тесто жидкое – добавляем еще немного муки.
— Разогреваем духовку до 180 градусов. Форму для выпечки смазываем маслом, выливаем в нее тесто и поверх теста равномерно выкладываем ягоды клубники. Отправляем пирог в духовку на 30-40 минут.
— Готовый пирог разрезаем на части и подаем к столу.

Клубничный чай
Ингредиенты:
Ягоды клубники – 5-7 шт, Листики мяты – 3-4 шт, черный чай – 1 ч.л. вода – 250 мл
Способ приготовления:
— Ягоды клубники моем, очищаем от хвостикам, режем на 4 части и выкладываем в заварочный чайник.
— В ситечко насыпаем чай.
— В чайник кладем листья мяты, ситечко с чаем и заливаем кипятком.
Ждем пару минут, пока чай завариться и подаем к столу!

Маффины с клубникой
Ингредиенты:
Ягоды клубники – 12 шт, Масло сливочное – 100 гр, Мука – 220 гр, Яйцо куриное – 2 шт, Молоко – 125 мл, Сахар – 150 гр, Разрыхлитель – 1 ч.л. Соль – 1 щепотка, Ванильный сахар – 1 ст.л.
Способ приготовления:
— Смешиваем Муку, сахар, разрыхлитель, соль и ванильный сахар.
— Постепенно добавляем растопленное сливочное масло, яйца и молоко. Замешиваем тесто.
— Разливаем тесто по формочкам для маффинов, украшаем разрезанными на 4 части ягодами клубники.
— Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем в нее форму с маффинами на 20-25 минут
— Готовые маффины с клубникой подам к столу!

Клубничный ликер
Ингредиенты:
Ягоды клубники – 450-500 гр, сгущенное молоко – 100 мл, Листья мяты – 4-5 шт, Водка – 200 мл
Способ приготовления:
— Ягоды клубники моем, очищаем от хвостиков и высыпаем в чашу для блендера. Пюрируем клубнику.
— К клубнике добавляем сгущенное молоко и снова пюрируем брендером.
— Добавляем листья мяты, пюрируем.
— Добавляем водку и снова пюрируем.
— Переливаем клубничный ликер в графин и охлаждаем в холодильнике. Затем разливаем по рюмкам и дегустируем!