Драники с мясом

Безумно популярное и всеми любимое блюдо. Просто, быстро сытно. 🙂

Для приготовления нам потребуется:

Картофель — 6-8 шт

Фарш — 250-300 гр

Лук репчатый — 1 шт

Яйцо куриное — 2 шт

Мука — 1-2 ст.л.

Соль, перец — по вкусу.

Готовим тесто. Картофель чистим, моем и трем на мелкой терке. Добавляем в него соль, половину натертой на терке луковицы, яйца и муку. Все перемешиваем.

В фарш добавляем вторую половину натертой на терке луковицы, соль и перец.

Разогреваем сковороду и выливаем по 1,5 — 2 столовые ложки теста. В серединку выкладываем начинку:

Выливаем еще ложку теста сверху, накрываем крышкой и жарим до золотистой корочки. Потом переворачиваем, снова накрываем крышкой и жарим до готовности:

Драники с мясом готовы. Подаем к столу со сметанкой:

Приятного аппетита!