Филе хека на овощной подушке

Для приготовления этого блюда можно использовать филе любой рыбы, но у меня сегодня филе хека. Филе хека это вкусное и полезное блюдо для ужина.

Для приготовления нам потребуется:

Филе  хека — 500 гр

Морковь — 1 шт

Лук репчатый — 1 шт

Сметана — 2 ст.л.

Майонез — 2 ст.л.

Соль, приправа карри, приправа к рыбе — по вкусу

Морковь очищаем и нарезаем шайбами, лук режем кольцами:

 

На дно формы для запекания наливаем немного растительного масла и высыпаем половину лука и моркови:

Нарезаем кусочками филе и выкладываем на овощи. Добавляем соль и карри:

 

Засыпаем рыбку оставшимися овощами:

Готовим соус. Для этого смешаем майонез, сметану и приправу к рыбе:

Смазываем рыбу соусом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут:

Приятного аппетита!