Свинина в медовой глазури

Рецепт для всех любителей необычной пищи. 🙂

Для приготовления нам потребуется:

Свинина — 500 гр

Соевый соус — 2 ст.л.

Мед — 1 ст.л.

Горчица — 1 ст.л.

Оливковое масло — 2 ст.л.

Соль, перец, приправа к мясу, паприка, молотая корица, орегано, молотый мускатный орех, молотый кориандр — по вкусу.

Свинину нарезаем небольшими кусочками (как на гуляш):

Готовим маринад. Для этого смешиваем горчицу, соевый соус, мед, оливковое масло и специи:

Заливаем свинину маринадом и отправляем в холодильник на 1-1,5 часа:

Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло и обжариваем мясо со всех сторон, периодически помешивая. Когда маринад уварится, накрываем крышкой и дожариваем до полной готовности.

Приятного аппетита!