Закуска «Изумрудная рапсодия»

Очень легкая в приготовлении закуска совмещающая в себе мягкость и нежность рикотты и солоноватый вкус красной рыбки.

Для приготовления нам потребуются:

Закусочные корзиночки — 10 шт

Рикотта — 1 банка

Авокадо — 1 шт

Красная рыбка слабосоленая — 150 гр

Лимон — 10 долек

Авокадо моем, очищаем, нарезаем кусочками и добавляем в чашу блендера:

К нему добавляем рикотту:

 

И все взбиваем до однородной массы:

В закусочные корзинки добавляем рикотту с авокадо:

 

Нарезаем красную рыбку ломтиками и выкладываем сверху:

Украшаем дольками лимона и подаем к столу: