Пицца с курицей и ананасами

Довольно известное сочетание для пиццы. В некоторых пиццериях она называется «Пикантная», в других — «Курочка карри», в третьих — «Экзотическая». Но суть не меняется это пицца с начинкой из курицы и ананасов.

Для приготовления нам потребуется:

Мука — 2 ст

Яйцо куриное — 2 шт

Масло оливковое — 1 ст.л.

Молоко — 0,5 ст

Соль — 1 щепотка

Отварное куриное филе — 1 шт

Томатный соус — 2 ст.л.

Ананас консервированный — 200 гр

Сыр твердый — 150 гр

Приправа к пицце, карри — по вкусу

Готовим тесто. В муку вбиваем яйца, добавляем растительное масло:

Молоко подогреваем, чтобы было теплым. Добавляем молоко и соль:

Замешиваем тесто. Оно получается очень эластичным, не липнет к руками и раскатывается в очень тонкий пласт:

Смазываем тесто томатным соусом:

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и выкладываем на пиццу. Присыпаем карри:

Выкладываем ананас:

Засыпаем натертым на крупной терке сыром:

Духовку разогреваем до максимальной температуры и отправляем в нее пиццу на 7-10 минут.

Нарезаем на кусочки и подаем к столу! Приятного аппетита!