Сельдь под шубой (постная)

Пост — не повод отказываться от любимого салата «Сельдь под шубой». Наоборот, это повод добавить немного пикантности привычному вкусу и сделать рецепт постным.

Для приготовления нам потребуется:

Сельдь — 200 гр

Свекла  — 1 шт

Картофель — 2 шт

Огурец соленый — 1 шт

Яблоко — 1 шт

Майонез — 70 гр

Отвариваем картофель в мундире, очищаем и нарезаем кубиками:

Яблоко и соленый огурец трем на крупной терке:

Свеклу отвариваем, очищаем и также трем на крупной терке:

Сельдь нарезаем небольшими кусочками:

Берем салатник, в котором будем подавать к столу сельдь под шубой и выкладываем первым слоем картофель. Добавляем майонез:

 

Поверх  картофеля выкладываем сельдь и так же добавляем немного майонеза:

 

Поверх сельди выкладываем огурец и яблоко. Смазываем майонезом:

 

Заключительным этапом выкладываем свеклу и смазываем майонезом:

 

Приятного аппетита!