Горбуша запеченная в духовке под сыром

Простой рецепт приготовления очень вкусной горбуши. Мягкой, сочной и ароматной.

Для приготовления нам потребуется:

Горбуша свежемороженая — 1 шт

Помидор — 1 шт

Лук репчатый — 1 шт

Сыр твердый — 150 гр

Майонез — 50 гр

Соль, перец, приправа к рыбе — по вкусу

Горбушу чистим, режем на стейки:

Солим, добавляем специи:

Смазываем майонезом:

Лук режем кольцами,выкладываем поверх рыбы и оставим в холодном месте мариноваться на 1,5-2 часа:

Разогреваем духовку до 190 градусов. Форму для запекания застилаем фольгой, добавляем немного растительного масла, выкладываем в нее рыбу, добавляем 0,5 стакана водички и отправляем в духовку на 15 минут.

За это время нарезаем помидор и натираем сыр. Достаем горбушу из духовки, выкладываем на нее помидоры и посыпаем сыром. Отправляем назад в духовку на 20 минут:

 

Рыбка готова! Приятного аппетита!