Глинтвейн

Полезный, вкусный, ароматный и согревающий зимний напиток! Что может быть лучше для вечерних зимних посиделок. 🙂 Рецептов глинтвейна очень много, есть даже готовые смеси для приготовления этого напитка. но методом проб и ошибок мы выбрали свой.

Для приготовления нам потребуется:

Вино красное (я люблю сухое) — 1 бут

Гвоздика — 4-5 палочек

Мускатный орех — 1 щепочка

Кориандр — 1  щепотка

Корица — 1-2 палочки

Лимон — 0,5 шт

Мед  — 2 ст.л.

Выливаем бутылку вина в кастрюлю и ставим на небольшой огонь:

Смешиваем специи:

 

Добавляем к к вину:

Выдавливаем в кастрюлю из лимона сок и кидаем остаток лимона в кастрюлю. Затем медленно нагреваем вино, добавляем мед и, помешивая, следим за температурой. Вино не должно нагреться больше 80 градусов. Когда температура жидкости достигнет 60, напиток почти готов:

Снимаем с огня, накрываем крышкой и даем настояться около 40-50 минут:

Затем можно наслаждаться напитком: