Пицца на корже из куриного фарша

Интересный вариант приготовления пиццы. Хотя мой муж говорит, что это не пицца, а просто большая котлета с начинкой под сыром. 🙂  В общем, как это блюдо не назови, оно все равно останется вкусным 🙂

Для приготовления нам потребуется:

Фарш куриный — 400 гр

Шампиньоны — 150 гр

Лук репчатый — 1 шт

Яйцо — 1 шт

Сметана — 1 ст.л.

Сыр твердый — 150 гр

Чеснок — 2 зубчика

Помидор — 1 шт

Соль, перец — по вкусу

Шампиньоны порежем пластинками:

Лук нарежем полукольцами:

На сковороде в растительном масле обжариваем шампиньоны и добавляем в них  размолотый кубик грибного бульона:

Затем к шампиньонам добавляем лук и обжариваем  еще пару минут:

Добавляем сметану и перемешиваем. Снимаем с огня:

В куриный фарш добавляем специи, пропускаем через пресс чеснок и вбиваем яйцо:

Все перемешиваем, добавляем муку и снова перемешиваем:

На противень выкладываем фарш:

Сверху грибы:

Сыр трем на крупной терке и половину выкладываем поверх грибов:

Режем на пластинки помидор и выкладываем на пиццу:

Засыпаем все оставшимся сыром и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 35 минут.

Пицца готова! Приятного аппетита!