Картофель запеченный на шпажке или шашлык для вегетарианцев

Интересный и необычный способ приготовления и подачи картофеля на гарнир — на шпажке. Такой своеобразны «шашлык» с удовольствием кушают даже очень привередливые в еде детки.

Для приготовления нам понадобится:

Картофель — 2 шт (крупный, продолговатой формы)

Чеснок — 2 зубчика

Соль, перец, приправа к картофелю — по вкусу

Масло растительное — 1 ст.л.

Картофель моем и очищаем от кожуры:

Протыкаем его насквозь шпажкой:

Затем нарезаем спиралькой, держа нож чуть под углом:

И аккуратно растягиваем спиральку из картофеля по шпажке:

Пропускаем чеснок через пресс и распределяем его по картофелю. Посыпаем со всех сторон специями и сбрызгиваем растительным маслом:

Выкладываем картофель в жаропрочную форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Через 20 минут достаем картофель, переворачиваем его и отправляем в духовку еще на 20 минут.

Картофель на шпажке готов! Приятного аппетита!