Заливной пирог «Курник»

Хотите порадовать домочадцев вкусняшкой? Тогда советую приготовить быстрый заливной пирог «Курник».

Для  приготовления нам потребуется:

Куриное филе (отварное) — 2 шт

Яйцо куриное — 5 штук

Лук репчатый — 1 шт

Зелень укропа — пару веточек

Мука — 1,75 ст (Примерно 300 гр)

Разрыхлитель для теста — 0,5 ч.л.

Сода — 0.5 ч.л.

Кефир — 400 мл

Масло растительное — 80 мл

Сахар — 2 ч.л.

Подготовим начинку:

Отварим 3 яйца и куриную грудку. Порежем яйца, грудку, лук и зелень:

   

Лук обжарим на сковороде в растительном масле:

Все ингредиенты для начинки перемешаем, добавим соль и перец (по вкусу):

Начинка готова. приступим к приготовлению теста. В миске смешаем кефир, 2 яйца, соль,  сахар, растительное масло:

Просеем муку,  добавим соду и разрыхлитель, смешаем с остальным тестом:

Форму смажем растительным маслом и выльем половину теста:

Выкладываем начинку:

И сверху заливаем оставшейся половиной теста:

Отправляем наш пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

Заливной пирог «Курник» готов! Приятного аппетита!