Свиная отбивная в соевом соусе

Если вы не очень любите использовать специи, но любите вкусное и сочное мясо — этот рецепт для вас.

Для приготовления свиных  отбивных в соевом соусе нам понадобиться:

Свинина — 400 гр

Соевый соус — 2 ст.л.

Чеснок — 3-4зубчика

Перец молотый — по желанию

Сахар (или мед) — 1 ч.л.

Мясо разрежем на стейки:

Подготовим соус. Для этого смешаем соевый соус, сахар (или мед), чеснок и перец (по желанию):

Мясо заливаем соусом и оставим в холодильнике мариноваться. Чем дольше мясо будет мариноваться — тем мягче оно будет.

Затем на сковороде, в растительном масле обжариваем мясо с двух сторон. Когда мясо подрумянится, накроем крышкой, уменьшим огонь до минимального и дадим потушиться 3-4 минутки:

Приятного аппетита!