Маринад для шашлыка из свинины

Шашлык из свинины, пожалуй, самое любимое блюда в летние месяцы. Сейчас в магазине можно купить все, в том числ и замаринованный шашлык. Но это совсем не то.  Когда сам выбираешь, мясо, маринуешь.а затем жаришь на мангале — это особое удовольствие.

Я поделюсь простым и быстрым рецептом, как замариновать мясо.

Свинину режем крупными кусками,  добавляем в нее нарезанные помидоры:

Режем кольцами лук и добавляем соль, перец, приправу к свинине или шашлыку. Все тщательно перемешиваем, чтобы из помидоров потек сок:

И оставляем на пару часов мариноваться. Затем насаживаем мясо на шампур и готовим на мангале:

Мясо получается очень вкусным и сочным. Приятного аппетита!