Фрикадельки в молочном соусе

Очередной рецепт вкуснейшего блюда из фарша в вашу копилку. Готовятся фрикадельки просто и быстро и совершенно не требуют серьезных навыков в кулинарном мастерстве.

Для приготовления нам понадобиться:

Фарш — 500 гр. Лучше использовать фарш из свинины и курицы (1:1)

Чеснок — 2-3 зубчика

Луковица — 1 шт (среднего размера)

Булка для  фарша — пару ломтиков

Для соуса нам понадобится:

Молоко — 1 ст

Мука — 2 ст.л.

Сливочное масло — 30-40 гр

Растительное масло — 3 ст.л.

Соль, специи, зелень — по вкусу.

В готовый фарш добавляем булку, любимые специи, соль, чеснок и лук:

Приступаем к приготовлению соуса. На сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем растительное масло и всыпаем муку, все тщательно перемешиваем, добавляем молоко и немного поварим.

Из фарша формируем фрикадельки и выкладываем в соус. Накрываем крышкой и тушим 30-35 минут:

Готовые тефтели посыпаем зеленью и подаем к столу:

Можно подать к картофельному пюре, макаронам или рису.