Куриные рулетики с сыром и зеленью

Еще одно блюдо из куриного филе в копилку рецептов. Рулетики получаются очень вкусными и сочными, а готовятся легко из минимума продуктов.

Для приготовления рулетиков нам понадобится:

Куриное филе — 2 шт

Сыр твердый — 100 гр

Зелень укропа — несколько веточек

Чеснок — 1 зубчик

Соль, перец, приправа для курицы — по вкусу.

Мука — 2 ст.л.

Растительное масло.

Сначала готовим начинку. Для этого трем на терке сыр и нарезаем зелень:

 

Куриное филе режем тонкими ломтиками, отбиваем, добавляем специи. Сыр смешиваем с зеленью и выкладываем на край филе:

Скручиваем филе в рулеты, хорошо подворачивая края, чтобы сыр не вытек. Закрепляем рулеты половинкой зубочистки и обваливаем в муке:

 

Обжариваем на сковороде в растительном масле:

 

И можно подавать к столу. Очень вкусно с рисом и спагетти: