Свинина с помидорами под сыром

Очень простое и вкусное блюдо. Готовиться быстро и не требует от хозяйки особых навыков. Вкусно к любому гарниру.

Нам потребуется:

Свинина — 500 гр (лопаточная или тазобедренная часть)

Лук — 1 шт

Помидор —  2  шт

Сыр — 150 гр

Мойонез — 50 гр

Соль, перец. специи — по вкусу

Режем луковицу на крупные полоски. Делим на части. Одну часть выкладываем на противень смазанный растительным маслом:

Поверх выкладываем мясо порезанное на куски толщиной примерно 1 см:

Солим, перчим, добавляем специи по вкусу:

Высыпаем оставшийся лук:

Помидоры режем пластинками и выкладываем:

Засыпаем все сыром:

И немного смазываем майонезом. Отправляем в духовку на 40-45 минут:

Приятного аппетита!