Куриная запеканка с картофелем

Эта запеканка отличный вариант для воскресного обеда, да и на праздничный стол подать ее не стыдно. Вкусно, просто и красиво!

Для приготовления нам понадобиться:

Картофель- 1 кг

Куриная грудка — 0,5 кг

Лук — 1 шт

Майонез — 2 ст.л.

Сметана — 250 гр

Сыр — 100 гр

Соль. перец, приправа к курице

Для начала режем кубиками курицу:

Затем посыпаем ее специями и обмазываем майонезом. Отправляем в холодильник на 15 минут.

Тем временем режем лук полукольцами, а картофель на пластинки:

 

Сыр трем на крупной терке:

Готовим сметанный соус. Для  этого в сметану добавляем все специи и зелень (по вкусу):

Противень смазываем маслом и выкладываем лук:

Поверх лука выкладываем половину картофеля:

Смазываем половиной соуса:

Выкладываем половину курицы:

И посыпаем половиной сыра:

Затем слови повторяем — картофель. соус. курица и сыр:

Отправляем блюдо на час в разогретую до 180 градусов духовку:

Запеканка готова, можно подавать к столу: