Творожная запеканка с изюмом

Простое и полезное блюдо из творога. Отличный вариант для завтрака или ужина.

Творог — 200 гр

Яйцо — 1шт

Сметана — 1 ст

Манная крупа — 1 т

Сахар — 0,5 ст

Сода гашеная уксусом — 0,5 ч.л. (или разрыхлитель для теста)

Изюм

В миску выкладываем творог, добавляем яйца:

Высыпаем в миску сахар и манную крупу:

Добавляем сметану и соду:

Изюм, промытый и запаренный кипятком добавляем в тесто и все перемешиваем:

В форму смазанную маслом выливаем тесто и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут (готовность проверяем зубочисткой).

Запеканка готова! Можно подавать к чаю!