Слоеный салат с курицей и шампиньонами

Шампиньоны с курицей —  беспроигрышное сочетание. Этот салатик не исключение. Из простых ингредиентов получается гамма вкусов благодаря его «слоености».

Нам понадобиться:

Куриное филе — 300 гр

Шампиньоны консервированные — 1 банка

Яйцо — 2 шт

Лук — 1 штука

Майонез — 4 столовые ложки

Сыр — 150 гр

Филе отвариваем в подсоленой воде, ждем пока остынет и нарезаем на мелкие кусочки:

Яйца отвариваем, разрезаем на половину и отделяем белки от желтков:

Белки трем на терке и выкладываем в отдельную миску:

Желтки трем на терке и выкладываем к куриному филе:

Добавляем еще 2 столовые ложки майонеза, перемешиваем и разделяем массу на две части:

К белкам добавляем шампиньоны, перемешиваем и тоже делим на 2 части:

Режем лук:

Трем сыр:

Начинаем выкладывать наш салатик в салатник. Я люблю для него использовать прозрачный стеклянный. Чтобы подчеркнуть его слои.

Выкладываем первым слоем половину массы с  курицей с желткамии майонезом:

Затем половину от массы с шампиньонами и белками:

Высыпаем весь лук:

И повторяем слои — сначала с курицей и желтками, затем с шампиньонами и белками. Смазываем верхний слой майонезом:

И засыпаем обильно сыром:

Ставим наш салат на 30 минут в холодильник, чтобы он пропитался и можно подавать к столу! Приятного аппетита!